牛肉零食行业发展态势向好，市场规模稳步扩张。2024 年，中国牛肉零食行业市场规模达 266.67 亿元 ，消费者健康意识提升，饮食结构持续优化，对高蛋白、低脂肪牛肉产品的需求上扬，有力促进了行业发展。年轻消费群体和女性消费者成为增长主力，前者追求健康饮食，后者看重食品便捷、美味与包装，共同推动产品口味与包装创新 。
目前，行业市场集中度较高。四川张飞牛肉、内蒙古科尔沁牛业、成都市棒棒娃实业等企业位居第一梯队，凭借优质原料、品牌影响力和完善供应链占据领先 。二、三梯队企业则在细分市场发力。产品层面，呈现高端化、健康化、礼品化趋势，包装愈发精致，低糖、低钠产品占比超 40% 。线上线下销售渠道融合，为消费者提供便捷购物体验 。
旗讯网结合当前牛肉制品企业的各项指标以及企业影响力，于9/21/2025 11:21:00 AM评选出牛肉制品行业十强企业，感谢他们为牛肉制品行业的健康发展所作出的积极创新和有益探索。