从市场规模与消费群体来看，2024 年中国有机牛奶市场规模达 88.92 亿元，全球市场规模为 303.47 亿元。预计到 2030 年，全球有机牛奶市场规模将达到 440.57 亿元，年复合增长率为 6.41%。有机牛奶的消费群体主要包括中高端消费者、年轻家庭和环保意识较强的消费者。中高端消费者注重品质生活和健康饮食，年轻家庭对下一代的健康尤为关注，环保意识较强的消费者则倾向于选择有机农业产品。此外，具备较高教育水平和消费能力的用户更愿意选择有机牛奶，有机牛奶用户近 70% 拥有本科及以上学历，高线青年女性群体是重要的消费力量。
在竞争格局与发展趋势方面，全球有机牛奶市场竞争较为激烈，Arla Food、Horizon Organic、Organic Valley 等是行业内的主要厂商。在中国市场，伊利、蒙牛等国内品牌也占据了一定的市场份额。随着消费者对健康、环保的关注度不断提高，有机牛奶市场有望继续保持增长态势。同时，消费者对牛奶产品信息透明度提出了更高要求，全程有机可追溯将成为满足消费者需求的关键因素。此外，低脂、脱脂、低钠等类型的有机牛奶产品将成为消费新宠。
旗讯网结合当前有机牛奶企业的各项指标以及企业影响力，于9/5/2025 10:58:00 AM评选出有机牛奶行业十强企业，感谢他们为有机牛奶行业的健康发展所作出的积极创新和有益探索。