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格润牧业董事长姚建征:小鸡蛋里有千亿大市场

2018-6-2 9:37:00 编辑:f505 来源:旗讯网 作者:  浏览773次


格润牧业董事长姚建征:小鸡蛋里有千亿大市场

   格润牧业(835354)是来自古城西安的一家新三板企业,这家公司以卖鸡蛋起家,逐渐形成自主蛋鸡饲养和“公司+农户”两种经营模式,目前每日向市场提供新鲜鸡蛋1000万枚,并且走出陕西、走向了全国。目前,该公司已列入陕西省上市公司后备库重点企业。近日,记者采访了公司董事长姚建征。

  小小鸡蛋藏着大学问

  姚建征1975年出生于陕西户县,这里是著名的“农民画”之乡。1996年毕业于河南农业大学畜牧专业,毕业之后,姚建征便选择了创业。那时候,国内的养殖行业还多以家庭小规模养殖为主,正在从散养向大规模养殖过渡。新兴的养殖产业让姚建征嗅到了商机,他自筹资金开了一个门市部,主要销售饲料、兽药。

  “我是在门市部赚到了第一桶金。” 姚建征说,他在销售饲料的过程中,逐渐与养殖户建立起比较密切的联系。有时候看到养殖户的鸡和蛋滞销,他就想建设销售渠道,帮助农民把东西卖出去。

  姚建征是国内较早走出国门参观国外先进养殖企业的企业家。1999年,他去日本参观学习,第一次接触到了经过清洗的品牌鸡蛋,当时很震惊,一枚小小的鸡蛋竟然可以做得这么精细。回国之后,他就特别关注蛋鸡养殖,发现国内的蛋鸡养殖存在很大问题:为了降低死淘率和预防肠道类疾病,大批养殖户在养殖过程中成倍使用抗生素。由于抗药性的增大,添加剂量也在不断地加大,甚至达到了正常使用量的8-10倍。随之而来的是畸形蛋、沙壳蛋、粪蛋、血蛋等大量的涌入了市场,大幅度降低了养殖效益。

  后来,姚建征又去了比利时、德国、荷兰、韩国、新加坡、中国台湾省等地区,发现这些国家和地区的鸡蛋标准都很高,甚至有明确的法律条文:没有经过清洗的鸡蛋不允许进入市场,所有的蛋鸡养殖场的鸡蛋必须经过保洁工厂方可进入市场。

  全球发达国家的标准的保质期是14天,日本则是10天。鸡蛋14天后就只剩下蛋白和粗纤维了,营养价值基本流失,过期蛋品在世界发达国家的通行办法是只用于工业,做鞋油等产品。我们国家鲜鸡蛋的常温保质期限定时间为30天,冰箱储存是45天。这个标准远远低于国际标准。

  2003年,姚建征成立了格润牧业。格润取自英文Green,有绿色健康之意,这也是格润牧业的价值追求。成立之初的格润牧业,也是较早在西北地区提出“无公害”鸡蛋的企业。为了把鸡蛋清洗干净,格润牧业自主研发了一套鸡蛋清洗设备。

  轻资产运营快速发展

  从格润牧业成立之初,格润牧业就采取了“公司+农户”的轻资产运营模式,公司逐步从给养殖户提供饲料到回收鸡蛋,再进行清洗和销售,建立起了自己的销售系统。几年之后,格润牧业逐渐在陕西打出了知名度。

  “公司+农户”的模式,格润牧业负责向养殖户提供饲料,并且在整个养殖环节提供专业技术服务,这样就把鸡蛋源头的质量稳定住了。姚建征说,和公司签订回收协议的农户使用公司饲料,公司按照比市场略高的价格回收鸡蛋,进而提高农户合作的积极性,保护合作户利益。

  “格润牧业从最初开始就杜绝了在蛋鸡产蛋阶段使用抗生素,做到鸡蛋产品抗生素零残留。” 姚建征说,格润牧业建立了非常严格的检测制度,如果合作的农户擅自使用抗生素,公司就会拒收他们的鸡蛋,并且采取惩罚措施。2005年,格润牧业根据自己在饲料行业积累的优势,开始自己生产饲料。他们与中国农业大学、西北农林科技大学等高校合作,研发出了“微生物饲料”,完全取代抗生素,且没有残留物。

  “我们国家现在实行的鸡蛋标准是2015年的标准,虽然已经改善了许多,但仍然落后于世界先进水准。”姚建征说,格润牧业给自己制定的销售期是14天,临近14天的蛋品就尽快降价促销,超过14天的蛋品一律下架。

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