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雀巢中国转型阵痛

2018-5-29 9:59:00 编辑:f505 来源:旗讯网 作者:  浏览1086次


  雀巢中国转型阵痛

 5月23日,雀巢与宁夏塞尚乳业有限公司(下称“塞尚乳业”)签订协议,双方的合作包括两个部分,一方面雀巢将原呼伦贝尔工厂95%的股份出售给塞尚乳业的股东即隆化县中辰企业管理咨询中心(下称“中辰咨询”);另一方面,雀巢入股塞尚乳业6%成为其股东,该交易已于2018年5月中旬完成。但双方并未披露金额。此举被视为雀巢试图在中国乳制品业务板块寻求新的突破。

  这仅仅是这家百年食品巨头最新释放出的变革信号。近年来,雀巢动作频频,包括调整管理结构,整合业务、变革销售渠道和方式、布局大健康的措施。转型的效果在年报中初显成效,在中国陷入了几年的增长瓶颈过后,无论是在2017年年报还是在今年一季度报表中,中国市场的业绩均有显著提升。

  围绕与塞尚合作以及转型等相关问题,雀巢中国区相关负责人向时代周报记者回复,“目前,我们的重点放在刚刚宣布的新所有权安排上。我们非常高兴与塞尚成为合作伙伴。双方致力于使这一伙伴关系成功并有益于所有利益相关方。”该负责人没有直接回应雀巢下来的转型计划。

  积极谋变

  作为一家庞大的跨国食品帝国,雀巢曾在过去几年积极收购中国本土品牌,例如:徐福记、银鹭、太太乐,而这些品牌在近几年的业绩出现不同程度的下滑,这是雀巢急于解决的难题。

  以银鹭为例。2011年,雀巢收购了银鹭60%的股权,但从2015年开始,银鹭的业绩就开始滑坡,至2017年年中,银鹭的业绩仍然在拖雀巢后腿。很难想象的是,在一片唱衰声中,雀巢及时调整了战略,一举使得银鹭在2018年初,成为雀巢首席执行官施奈德口中的一个复苏样本。

  雀巢显然在重振银鹭上花了不少心思。在4月份举行的FBIF食品饮料创新论坛上,银鹭食品CEO崔伍迪对时代周报记者在内的参会者表示,为了使银鹭的业绩回升,雀巢采取了渠道下沉至三四线城市、获得准确的消费者洞察、快速响应市场等措施。

  在原有的产品架构上,雀巢更多地在尝试通过中高端产品创新来增加收入并提升利润。近半年内,雀巢在中国接连推出进口奶粉、有机奶粉、嘉宝辅食等中高端产品。

  除此之外,雀巢也开始瞄准中老年人市场,并于近年大力推出几款中老年人奶粉产品。雀巢大中华区奶品业务单元市场经理徐岩曾对媒体表示,市场上中老年奶粉品类增长迅速,目前中老年奶粉已占到雀巢奶品业务单元中的主导地位,远超过学生奶粉和普通成人奶粉。

  嗅到大健康领域隐藏的商机,雀巢也正加码对医疗、营养品、健康领域的投入。4月24日,雀巢在江苏泰州中国医药(600056,股吧)城投资兴建的新工厂正式竣工。据了解,新工厂包含雀巢健康科学和高德美两大业务,分别生产特殊医学用途产品和皮肤健康产品,项目一期投资超过10亿元,总占地面积200多亩。这意味着这家全球食品饮料巨头公司开始在医学营养、皮肤健康领域发力。

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