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天香酒业:用品质打磨“时光的味道”

2017-12-11 9:27:00 编辑:f505 来源:旗讯网 作者:  浏览483次


  天香酒业:用品质打磨“时光的味道”

 菏泽因国色天香的牡丹而驰名中外,菏泽“天香酒业”也如同牡丹一样香飘四海。牡丹区政协委员、80后公司总经理李雷也以“百年老泥池,传统纯粮酒”的发展定位,赢得的市场,赢得了消费者。

  李雷可谓出生于酿酒世家,大学毕业后毫不犹豫的放弃优越的工作,依然投身到酒的研发酿造中。“老泥池就是记忆中的味道。”李雷说,老泥池酒业现已有20年酿酒历史,是菏泽传统老字号白酒企业。

  “二十多年来,山东老泥池酒业股份有限公司(天香酒业前身)专注于白酒酿酒传统工艺研发生产。”李雷说,该公司始终坚持“酒实在、人厚道”的治厂理念,坚持“以消费者为本、品质为魂、追求变革、合作发展”的营销理念,在产品质量上坚守“产品的0.1%不合格,对消费者来说就是100%的不满意”的产品质量观。公司先后开发推出了“李氏”原浆酒系列产品,“老泥池”酒系列产品,“天香村”酒系列产品。

  “我一直认为只有一件事看清楚了,才能放手去做,盲目跟随往往事倍功半。”李雷认为当前白酒行业的竞争过于激烈,企业既不能停滞不前、无所作为,又不能盲目跟风、无序扩张。商场如战场,一定要知己知彼,把脉市场需求,找准自己的定位和核心竞争力,在适宜的时机迅速出手,成为潮流的引领者。

  因此,长期以来,老泥池酒业大力实施品牌战略,坚持以市场为导向,以质量求生存,积极研发新产品,不断提高市场竞争能力。以“为消费者提供满意的产品、优质的服务”作为公司的使命,始终遵循“实在本分李氏人,纯粮酿造原浆酒”的宗旨,积极实施“质量兴企”战略,加大科技投入和品牌宣传,建立了一支具有高度敬业精神、高效团队精神的队伍,天香老泥池酒的知名度和美誉度日益提升。

  据李雷介绍,老泥池酒系列产品,承袭传统的酿酒工艺,采用高粱、玉米、大米、豌豆、小麦为原料,泥池老窖发酵,辅以过滤深层地下水,传统工艺与现代技术结合酿造,酿出的酒窖香浓郁,入口甘甜,风味独特,具有明显优势,适合于北方气候下优质白酒的生产。“酿酒工艺特点有‘三高两低一长’。”李雷说,“三高”指入池酸度、淀粉温度、蒸酒温度高;“两低”指入池水分、用原料量低;“一长”指发酵期长。经试验证明,在一定范围内,“三高两低一长”工艺使得原酒质量大幅度提高,同时对窖池保养起到了极大的作用。

  “生命不息,奋斗不止,人生就是在创造价值。”李雷说,“我会把白酒当做一辈子的事业来做,也期待老泥池拥有更大的市场,让更多的人感受牡丹之都的白酒魅力。”

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